家常菜做法

茼蒿墨鱼丸子汤

食材:
茼蒿200克、墨鱼丸子6颗、葱少许、姜2片、红椒10克、生抽5克、盐适量、花生油10克、鸡精1克、八角1瓣
步骤1:
先把所有的食材备齐。
步骤2:
茼蒿去除杂质后,用清水浸泡10分钟,再用自来水反复冲洗干净。
步骤3:
姜切丝葱切碎,红椒切丁。
步骤4:
锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,放入八角小火慢慢炒出香味后,大火爆香葱姜。
步骤5:
加入生抽调味调色。
步骤6:
放入解冻后的墨鱼丸子,大火快速翻炒均匀后。
步骤7:
锅中倒入适量的清水。
步骤8:
大火烧开后,煮5分钟左右,根据个人口味,加入适量的盐调味。
步骤9:
再加入鸡精增加口感。
步骤10:
这个时候放入洗净的茼蒿。
步骤11:
大火煮沸继续煮至茼蒿断生变色。
步骤12:
上面撒上红椒,再煮1分钟即可关火。
步骤13:
鲜美无比又营养丰富,每天喝上一碗,保证你皮肤水润光滑有弹性,我最喜欢的蔬菜海鲜汤。
步骤14:
成品一
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