食材： 扒皮鱼想吃几个买几个、生姜一小块、干辣椒三四个、盐两勺、酱油两勺、生抽一勺、醋两勺 步骤4： 锅内倒水，不用太多，快要没过鱼即可，盖上锅盖让它收汁，大概耗时10分钟左右，不要等锅干了，汤汁稠了抄出鱼即可，把酱汁淋在鱼上～ 步骤5： 开始品尝你的鱼吧～可以放点小葱，颜色更好看哦～^_^
