食材：
三道鳞1条、
步骤1：
鱼一切为二，划斜刀，拍面粉
步骤2：
分别下锅煎至金黄
步骤3：
煎完放盘中备用
步骤4：
葱段，姜片，蒜瓣，干红椒，花椒，大料，蒜蓉酱，番茄酱，五花肉
步骤5：
盐，十三香，白糖，白酒，酱油，蚝油，醋，老抽
步骤6：
把五花肉放入煎鱼的油里炒，靠出猪油
步骤7：
放入（4）中所有调料
步骤8：
放入（5）中所有调料
步骤9：
放水煮开
步骤10：
放入煎好的鱼
步骤11：
炖至收汤
步骤12：
出锅，因为着急一直用的最大火，要是有时间，开锅后就转小火炖，就不会这么惨了，不过挺好吃的
