食材： ***鱼头1500g、姜6g、红尖椒50g、油100ml、泰椒100g、蒜头一个 步骤1： ***鱼尾洗净，切小片，摆盘。 步骤2： 红辣和泰椒椒洗净 步骤3： 蒜头和姜切碎备好 步骤4： 姜切丝 步骤5： 红椒和泰椒切碎，和姜蒜拌在一起，加盐生抽老酒鸡精少量。拌好之后平铺在摆好盘的鱼尾上面。静置10分钟。上锅蒸15-20分钟。 步骤6： 完成。 步骤7： 开吃啦
