食材：
鱼块8块、橙汁1瓶、醋2勺、蚝油2勺、生粉、料酒、盐适量
步骤1：
鱼块清洗干净放入盆里，同盐、料酒、淀粉腌20分钟
步骤2：
锅里热油，用筷子放入油里，起小泡泡程度
步骤3：
放入腌好的鱼块（我是分二次炸的鱼）
步骤4：
炸至金黄
步骤5：
沥干油盛出
步骤6：
油再次烧热，放入鱼块复炸
步骤7：
将沥干油的鱼块码好入碟子里
步骤8：
倒出一点橙汁加入淀粉拌均匀成水淀粉备用
步骤9：
锅里倒入橙汁
步骤10：
放入醋、蚝油拌均匀
步骤11：
最后倒入水淀粉勾芡
步骤12：
将勾芡好的橙汁淋入鱼块上即可
步骤13：
金秋主题，以黄为主
步骤14：
入肝养肝以酸为主
