食材：
牛肋排500克、西芹一棵、干山楂2个、姜5片、葱10克、八角2个、桂皮1小块、干红辣椒2条、花椒2克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐4勺、蚝油1勺、黑胡椒粉适量、炖肉料包1个
步骤1：
料包
步骤2：
把切好的牛肋排用冷水泡俩个小时去血水
洗净后倒入高压锅中，加水末过牛肋排
步骤3：
加入大葱段5、西芹段5、料包1、山楂2、干辣椒少许、花椒少许、料酒1勺、盐4勺、生抽1勺、老抽1勺、桂皮2、黑胡椒粉少许、蚝油1勺。电高压锅开始炖45分钟。炖好了后再继续炖30分钟。放置2小时出锅更好吃～浓香扑鼻的牛肋排就炖好了。非常入味。老人孩子都爱吃～
步骤4：
摆拍加了点香菜～
步骤5：
这道硬菜也非常适合家里来朋友时候做。学起来吧～
