食材： 白条鱼自钓三十条、料酒适量、花椒适量、姜几片、低筋面粉少许 步骤1： 白条鱼先处理好，用料酒，盐，生姜，花椒搅拌均匀，腌制10分钟。 步骤2： 腌制好后加入面粉拌匀。 步骤3： 怎样 步骤4： 油加热至七分 步骤5： 下锅小火煎炸至金黄色 步骤6： 放冷，再大火回锅，酥脆香麻的小鱼就可以下酒了。
