食材：
鲭鱼1条、海盐3g、黑胡椒2g、生抽10g、橄榄油15g、小葱一根、生姜四片、小米辣两个、二荆条干辣椒2个、清水半碗、香菜两根、青椒一个、蒜头3颗、洋葱?个、工具：、新思特巧克力不粘锅
步骤1：
准备所需食材。
步骤2：
把青椒洋葱洗净切片。
步骤3：
鲭花鱼处理干净后斜刀不入骨在两面切几刀方便调料入味。
步骤4：
在表面撒上海盐。
步骤5：
再撒上黑胡椒粉。
步骤6：
腌制15分钟。
步骤7：
热锅中加入橄榄油。
步骤8：
倒入切好的姜片与剥好的蒜头。
步骤9：
大火爆出香味。
步骤10：
转中火把腌好的鲭花鱼放入锅中。
步骤11：
翻面煎至两面金黄。
步骤12：
加入干辣椒碎。
步骤13：
加入葱段。
步骤14：
喜欢辣可以多加点干辣椒。
步骤15：
加入鲜味生抽调味。
步骤16：
加入小半碗清水。
步骤17：
盖上锅盖闷烧5分钟。
步骤18：
等到水份差不多收干。
步骤19：
即可打开锅盖，关火盛出。
步骤20：
锅中留下汤汁，把切好的洋葱青椒一起放入锅中，大火翻炒出香气，即可关火，盛入鱼盘中。
步骤21：
巧克力不粘锅只要用厨房用纸一抹，就非常干净了，完全不用担心煎焦了擦不掉。
步骤22：
上桌前撒上切好的小米辣，切碎的香菜，鲜香味美，连猫儿都想吃。
步骤23：
这样一道既有颜值又美味的法式香煎鲭花鱼，又是餐桌上的一道亮点。
步骤24：
巧克力不粘锅的颜色和菜品的颜色也很搭。
步骤25：
高颜值的炒锅配高颜值的菜品让人还没吃就食欲大增了。
步骤26：
这么有食欲的菜我能就着吃两碗饭。
步骤27：
一道有春天气息的美味菜肴。
步骤28：
你学会了吗？
