食材： 盐少许、黄骨鱼一小条、豆腐一小块、料酒少许、葱姜适量 步骤1： 鱼清洗干净 步骤2： 豆腐 步骤3： 锅里放油烧热放葱姜放入鱼两面煎下，放鱼后就盖上锅盖，不然会蹦出来油 步骤4： 煎好后倒出多余的油，在放入葱姜，和少许的料酒 步骤5： 在加入适量的热水煮五分钟 步骤6： 豆腐切块，去掉边上的厚皮， 步骤7： 煮个十五分钟加入适量的盐调味即可
