食材： 小黑鱼6条、小葱1根、生姜1块、香菜1棵、盐少许 步骤1： 黑鱼洗净，姜切片 步骤2： 锅底加入适量油，小火铺一层姜片 步骤3： 把鱼铺上，用小火煎制，能让鱼身成型，在熬汤时不容易碎 步骤4： 锅内加满水，大火熬开，后转中火熬煮，大约20分钟后汤会变成奶白色，如果时间充裕，可继续熬制1个小时。 步骤5： 1小时后出锅，加入切好的葱碎、香菜碎，再加点食盐调味。那叫一个香啊，一点鱼腥味都没有，超好喝！
