食材：
猪蹄2个、红腐乳4块、腐乳汁10克、冰糖30克、生姜5片、大蒜1头、纯净水1200克、葱花适量、生抽15克、老抽15克、黄酒20克、食用油15克
步骤1：
猪蹄剁成小块，放入开水中大火煮开开，煮至出浮沫后捞出，清洗干净备用。
步骤2：
准备好调料：生抽15克，老抽15克，黄酒20克，冰糖30克，生姜5片，大蒜1头，红腐乳4块，腐乳汁10克。
步骤3：
将生抽15克，老抽15克，黄酒20克，红腐乳4块，腐乳汁10克混合均匀。
步骤4：
将食用油、生姜片和大蒜放入捷赛自动烹饪锅里。
步骤5：
再将猪蹄放入锅里，倒入腐乳混合调料和冰糖。
步骤6：
倒入1200克的纯净水。
步骤7：
盖上锅盖，启动【收汁?腐乳蹄】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮30分钟，之后再改800瓦的火小火炖煮60分钟。）
步骤8：
等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖。（经过90分钟的大小火炖煮之后，打开锅盖，大火收汁即可。）
步骤9：
根据个人口味，撒上少许葱花，搅拌均匀即可出锅。
步骤10：
成品图
步骤11：
成品图竖图
