食材： 猪蹄2只、加水量1200ml(包括调料所含水分)、盐1g、红腐乳3大块、红腐乳汁20ml、酱油5ml、料酒15ml、葱3段、姜3片、大料2粒、食用油30ml、冰糖15g、干辣椒2个 步骤1： 原料处理： 猪蹄剁成大块，沸水汆烫，捞出洗净； 步骤2： 原料装锅： 把猪蹄、调料以及水一起放入锅中，改好锅盖； 按下【开关】按键，选择【牛】功能启动自动烹饪程序； 步骤3： 出锅： 烹饪结束时搅拌均匀后出锅装盘即可；
