食材：
猪蹄2个、家乐腐乳红烧酱1包、热水2碗、大葱半棵、鲜姜1块
步骤1：
猪蹄刮净表皮，斩成小块，家乐腐乳红烧酱准备好，用量可以随口味来调整，大葱切段，姜切片；
步骤2：
猪蹄入温水中煮开，用小漏勺捞出，避开浮沫；
步骤3：
将猪蹄和葱段、姜片同入铁锅中；
步骤4：
将家乐腐乳红烧酱酱倒入锅中，1包120克可以炖400克左右的肉，两个猪蹄的重量约重600克，所以酱料的用量随喜欢来调整；
步骤5：
翻拌均匀，使每块猪蹄都裹上酱汁，再倒入适量的水，没过猪蹄为宜；大火烧开后转小火，盖盖子焖40分钟；
步骤6：
待汤汁香浓、猪蹄能轻松扎透时，关火出锅，撒少许香葱末点缀红润的猪蹄，促人食欲。
步骤7：
腐乳猪蹄，外皮红润！
步骤8：
腐乳猪蹄，热吃软糯！
步骤9：
腐乳猪蹄，凉吃Q弹！
步骤10：
腐乳猪蹄，肥而不腻！
步骤11：
腐乳猪蹄，软吃微甜！
步骤12：
腐乳猪蹄，肉香诱人！
步骤13：
腐乳猪蹄，味浓汤香！
步骤14：
腐乳猪蹄，色泽漂亮，妙不可言！
步骤15：
腐乳猪蹄，香醇味美！
