食材： 土鸡1只、野山茶油6汤匙、酒酿（或米酒）100毫升、姜5g、盐2茶匙、鱼翅10克、银耳100克、枸杞5克、红枣4颗 步骤1： 鱼翅泡发 步骤2： 热锅下油炒香姜葱然后下土鸡炒香 步骤3： 淋米酒然后倒入开水烧开加入枸杞红枣 步骤4： 将鸡和鱼翅倒入瓦罐小火炖四十分钟 步骤5： 等鸡肉炖烂快好时加入银耳再炖十分钟即可
