家常菜做法

牛骨汤

食材:
牛脊骨3块、胡椒7颗、葱、姜、醋
步骤1 牛脊骨放水洗净浸出血水。
步骤2 锅中放入大量水烧开加入葱姜,料酒后放入牛骨煮8分钟后取出洗净。 步骤3 将洗净的牛骨放入锅中加大量水盖过牛骨8公分左右,加入葱姜,胡椒,醋半勺,大火煮开后继续煮30分钟。 步骤4 将葱姜渣取出,文火煨80分钟。 步骤5 加盐调味。 步骤6 根据自己爱好可加青菜,萝卜等辅料
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