食材：
甲鱼1只、乌鸡1只、山药1根、香菇3个、黄芪少量、党参少量、枸杞少量、姜1块、葱3段、胡椒粉少量、盐少量、桂圆2颗
步骤1：
前期准备材料，
我采用的是乌鸡，去毛，掏取内脏，去鸡***和爪尖……
步骤2：
把乌鸡分成均匀的小块，本次我只用了四分之一的量，剩下的乌鸡分袋装起来，放入冰箱冷冻，供下次使用……
步骤3：
活甲鱼，不敢杀，于是我拿去了卖鱼的地方，麻烦杀鱼的人帮我杀的……
步骤4：
把杀好的甲鱼，放血，然后尾根开始开膛取出五脏六腑（罪过，罪过），开水烫一下，之后把甲鱼皮剥掉，在把胆汁和黄酒和匀涂抹于甲鱼表面（可除腥）……把甲鱼分块……
步骤5：
做好准备材料：葱，姜，香菇，黄芪，党参，桂圆，枸杞，山药段……
步骤6：
所有材料共同放入锅中，倒入料酒少量，胡椒粉山药先不要放，先煮上半个多小时，待水开，祛除表面的浮末……再煮半小时后，放入山药……慢火煮半小时（别忘了起锅前10分钟放盐哦）……
步骤7：
出锅啦，放入香菜……
