家常菜做法

蛋挞皮做【榴莲酥】

食材:
榴莲适量、蛋挞皮随意、蛋黄1个、黑芝麻少许
步骤1:
准备食材
步骤2:
将蛋挞皮常温下软化
步骤3:
用手捏可以轻松合拢就行了
步骤4:
将榴莲果肉捣成泥
步骤5:
将榴莲果泥放入蛋挞皮中,放少点,不然会溢出来。
步骤6:
将蛋挞皮捏紧收口
步骤7:
烤箱200预热,将烤盘放入烤箱中层,200度烤10分钟。
步骤8:
取出烤盘,剥下锡纸。
步骤9:
整齐放入烤盘中,再放入烤箱,220度烤15分钟。(不要学我用手压平,鼓鼓的才好看,而且压扁了烘烤时容易裂)
步骤10:
取出后,翻面,刷一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
步骤11:
不要全部刷完蛋液再撒芝麻,蛋黄干得很快,那样就粘不住芝麻了。
步骤12:
继续放入烤箱中层220度烤10分钟。
步骤13:
颜色金黄时取出。
步骤14:
成品图
步骤15:
成品图
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