家常菜做法

酱龙骨

食材:
龙骨500g、香菇适量、葱、姜、蒜、干辣椒、冰糖适量、香叶、八角、桂皮适量
步骤1:
1、龙骨冷水下锅,放入葱姜料酒去腥,水开后捞出;
步骤2:
2、锅中放油,葱、姜、蒜、干辣椒爆香,放入龙骨翻炒,依次加入料酒、生抽、老抽;
步骤3:
3、炒至龙骨上色,加入开水,冰糖、香叶、八角、桂皮;
步骤4:
4、水开后,放入香菇,入高压锅半个小时就可以出锅了。因为饭做的晚,所以用了高压锅,速度更快一点。
步骤5:
香喷喷的酱龙骨出锅啦!
步骤6:
晚餐:酱龙骨、虎皮鸡蛋、酸辣土豆丝,开吃!
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