家常菜做法

银鱼炒鸡蛋

食材:
鸡蛋适量、银鱼适量、油适量、盐适量
步骤1 银鱼洗净,沥干水分。
步骤2 鸡蛋打入碗,加少许温水,盐,打散。 步骤3 炒锅置火上,放入油烧至5成,放入葱花,爆香,放入银鱼,翻炒至8成熟,盛出。 步骤4 把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中。 步骤5 锅中倒入油,烧热,放入加有银鱼的蛋液,翻炒至鸡蛋熟了即可。
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