食材：
银鱼25克、鸡蛋4个、大葱半根、盐1克、姜2片
步骤1：
1、准备食材，去25克银鱼装入碗中，鸡蛋磕入碗中。
步骤2：
2、葱切细姜切末。请忽略我的蒜片，同时在做其它菜，忘记分开拍照了。
步骤3：
3、将银鱼和葱碎、姜末加入鸡蛋碗中，加入盐。
步骤4：
4、把加了其他食材的鸡蛋打散。
步骤5：
5、平底锅刷油。
步骤6：
6、把鸡蛋液倒入烧热的平底锅中，旋转锅子尽可能的让蛋液均匀的摊开。一定要小火慢煎，煎至表面凝固之后，反面煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
步骤7：
7、银鱼煎蛋做好了，我家就我和老头两个人，所以我就把它切成了4块，这样吃起来比较方便。切不切，切几块都根据自己喜好。
步骤8：
8、装盘上桌就可以开吃了。亲爱的你学会了吗？记得上传你的作品奥！期待期待！
步骤9：
9、成品。
