食材： 银鱼200克、土鸡蛋4个、盐少许、小葱两根、柠檬1/4个 步骤1： 银鱼用柠檬汁腌制10分钟，沥干水份备用 步骤2： 鸡蛋打散加入少许盐 步骤3： 放入银鱼 步骤4： 拌匀 步骤5： 锅中倒入适量油烧热 步骤6： 倒入蛋汁 步骤7： 撒上葱花 步骤8： 盖好盖子转小火2分钟 步骤9： 定型后翻面 步骤10： 放入盘中 步骤11： 美味！
