食材：
八爪鱼250g、料酒小半碗、糖一勺、酱油、豆瓣酱1勺、耗油
步骤1：
八爪鱼绰水切小（更入味）
步骤2：
青椒切块，洋葱切丝，姜切丝。
步骤3：
锅中入油烧辣，放姜丝炒香，再放入八爪鱼翻炒。然后放入料酒酱油糖翻炒。然后铲到一边，放入豆瓣酱在油里面抄一下，再混着八爪鱼一起翻炒
步骤4：
再放入青椒洋葱翻炒，在加一小点水盖锅盖闷一下，更入味。收汁以后放入一点耗油再翻炒两下，起锅
步骤5：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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