食材：
鱼一条、香菇适量、葱适量、生姜大蒜红辣椒葱花
步骤1：
胖头鱼一条，洗净对半切开
步骤2：
姜葱蒜辣椒切好备用
步骤3：
锅中倒油，胖头鱼改刀前用料酒腌制一会。倒胖头鱼炸至两面金黄
步骤4：
放入辣椒蒜头生姜炒一会
步骤5：
加入葱头
步骤6：
葱花切碎
步骤7：
加水倒入香菇。大火煮五分钟
步骤8：
大功告成
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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