食材：
肋排300g、蒜瓣5瓣、蚝油1大勺、淀粉10g、白糖3g、姜丝适量、食用油15ml
步骤1：
肋排斩成小块，用清水浸泡半个小时去除血水
步骤2：
控干水分后用姜丝腌制去腥
步骤3：
再加入蒜末拌匀
步骤4：
加入蚝油拌匀
步骤5：
加入白糖拌匀
步骤6：
加入食用油拌匀后，最后加入干淀粉拌匀，保证每一块排骨都沾上淀粉，腌制15分钟
步骤7：
冷水下锅，水开后改成中火，蒸50分钟即可
步骤8：
撰写制作步骤
步骤9：
撰写制作步骤
