食材： 鸡半只、松茸2只、盐少量、料酒少量 步骤1： 鸡洗净，切块，去除淋巴，鸡头鸡***部位。 放入锅中，水盖过鸡。 切姜片，葱打结放入。松茸切片放入。少量料酒。 大火烧开，转小火慢炖1小时。 步骤2： 关火前撒入少量盐。
