食材：
猪肚尖1份、姜片3片、大蒜籽3个、大青蒜2根、生抽5ml、盐适量、白萝卜半个、辣椒，西红柿适量、蚝油少许、糖少许、油适量
步骤1：
蒜米、姜、西红柿、大蒜、辣椒洗净，切好。
步骤2：
白萝卜切丝，先下油锅炒半熟，软化。
步骤3：
洗好的猪肚稍微焯水，切丝。
步骤4：
热锅放油，放入姜，蒜煸炒几下。
步骤5：
大火放入肚丝翻炒片刻，放辣椒酱，调入盐，生抽、蚝油，糖，炒出味，也可根据个人口味。
步骤6：
分别顺序下入青红辣椒片，西红柿炒透，下入萝卜丝，想吃脆口也可省略第二步。
步骤7：
准备出锅时撒上大蒜段翻炒片刻，出锅。
步骤8：
好了，品尝自己的手艺吧！
