食材： 鹅肝150g、红酒少许、黄油10g、黑胡椒少许、盐少许 步骤1： 鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好，倒少许红酒，抹上少许细盐，黑胡椒，腌制10分钟 步骤2： 加入黄油 步骤3： 煎1分钟左右翻面 步骤4： 煎至此状态时，将腌制用的红酒调料倒入锅里 步骤5： 出锅，撒上少许黑胡椒 步骤6： 用不完的油，可以再煎一个荷包蛋，特别香，还可以加上几片苹果，或者一片吐司，吃着不油腻
