食材： 鸭2500克、酱油100克、白砂糖100克、黄酒50克、桂皮3克、小葱15克、姜5克 步骤1： 卤鸭脖之前先准备盐和生姜起锅烧开水 步骤2： 开水烧开后放鸭脖烫5分钟再把鸭爪捞起放进冷水里洗干净 步骤3： 用小火慢慢卤鸭脖 步骤4： 30分钟后关火焖10分钟再捞起
