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自制卤鸭头

来源：家常菜做法 2020-02-15 00:56:44 编辑：家常菜做法主编

食材：

鸭头500克、葱姜蒜…如图辅料适量、啤酒1听

步骤1：

1.鸭头洗净，焯水五分钟，撇去浮末

步骤2：

2.锅内放适量油，倒入所有辅料煸炒出香味，倒入鸭头煸炒上色

步骤3：

3.倒入啤酒，莫过鸭头为宜（啤酒有去腥提鲜的作用）

步骤4：

依次倒入生抽，老抽，适量盐，大火烧开转小火炖至软烂

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