食材：
鸭头4个、鸡爪、自己想卤的主食、料酒2勺、生抽4勺、白糖2勺、鸡精1勺
步骤1：
烧开水把洗干净的鸭头鸡爪倒入锅中等水沸腾一分钟再捞起
步骤2：
再放香叶，桂皮，八角，辣椒，花椒等佐料，依个人口味辣椒多少
步骤3：
加入鸭头等主食，至水沸腾，煮五分钟
步骤4：
再加入生抽四勺，料酒俩勺，白糖俩勺，香油俩勺，鸡精一勺，想要上色点就放点老抽
步骤5：
沸腾，再开小火慢慢炖，四十分钟即可
步骤6：
完成
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
