食材： 用料：鸭头用量：8个、花椒适量、大料适量、料酒、生抽适量、老抽适量、糖、盐、胡椒粉适量 步骤1： 把葱姜蒜，料酒腌制鸭头，然后葱姜蒜，花椒大料爆香，再把鸭头放进去小炒，少放糖，在放生抽，老抽，料酒，放水别莫过鸭头，小火慢炖四十多分钟，加盐，胡椒粉，勾芡一两分钟出锅喽，香喷喷的酱鸭头。
