食材：
鸽子165g、山药200g、红枣3颗、生姜15g、冰糖1小块、黄酒30毫升、盐适量
步骤1：
锅中放入清水和鸽子，倒入少许黄酒焯一下水
步骤2：
把焯过的鸽子洗净放入电饭煲，切入姜片放1小块冰糖。
步骤3：
倒入30毫升的黄酒
步骤4：
倒1000毫升的清水
步骤5：
放入电饭煲压下按钮煮1小时
步骤6：
1小时后把按钮扳到保温
步骤7：
放入红枣和适量的盐，一直焖一整晚大约7小时左右
步骤8：
山药去皮切块
步骤9：
把山药放入电饭煲中，按下按钮煮15分钟即可
步骤10：
山药边缘成粉状就嫩了
步骤11：
成品
