食材：
鸭腿2只、姜3片、蒜2瓣、干红辣椒5只、八角2只、桂皮1片、茴香1茶匙、酱油3汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、黑胡椒粉少许、蜂蜜1汤匙、盐适量
步骤1：
鸭腿和一部分材料；
步骤2：
鸭腿洗干净擦干水分，均匀抹上一层盐备用；
步骤3：
把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁；
步骤4：
用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤3的汁拌匀，放冰箱冷藏一夜；
步骤5：
腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上；
步骤6：
预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟；
步骤7：
取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁；
步骤8：
把鸭腿放烤网上，选择烤肉功能，设定200度烤20分钟；
步骤9：
待烤了17分钟左右时，把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁；
步骤10：
接着再烤5分钟就可以了。
步骤11：
真的是好香好香的烤鸭腿，当零食就差不多吃完了~
