食材：
鸭腿4个、皇牌沙茶王2匙、酱油30克、耗油20克、番茄酱20克、韩式辣酱20克、细砂糖15克、蒜泥10克、料酒10克、黑胡椒适量、黄油少许
步骤1：
鸭腿洗净用厨房纸巾吸干水分备用，调制腌料，方子中所需的酱料一起放入碗中，混合均匀。
步骤2：
调好的腌料是很粘稠的酱汁。如果没有韩式辣酱可以放一些甜椒份上色，韩式辣酱不是很辣，颜色很正，有助于上色~
步骤3：
调好的酱汁倒在鸭腿上
步骤4：
用手抓匀（这个过程最好带上一次性手套哦）
步骤5：
反复***均匀，使鸭腿两面都均匀裹满酱汁。
步骤6：
转入保鲜袋中，系紧。放入冰箱中腌制12小时。我是放了一夜外加多半天，下午的时候才烤的
步骤7：
腌好的鸭腿取出，吸干表面酱汁，用吹风机吹干表皮，然后表面涂一层黄油。鸭腿一侧骨头出包裹锡纸以免烤糊。
步骤8：
烤盘低垫锡纸(便于清洗烤盘)，将鸭腿放在烤架上，表面撒一些黑胡椒粉，不喜欢可以不放，放入预热好的烤箱，中层上下火200度，35分钟左右。温度及时间仅供参考。
步骤9：
成品图
步骤10：
成品图
