食材：
鸭腿1只、姜4-5片、大葱白4段、花椒1把、桂皮1段、八角1个、鸭血100g、鸭胗2块、熟鸭肠50g、油豆腐10个、粉丝1捆、盐适量
步骤1：
鸭腿剁块，放冷水中浸泡半天，洗净血水，待用
步骤2：
姜片、花椒、葱白、桂皮、八角放入臻米智能升降锅锅底
步骤3：
装好升降篮，放入洗净的鸭腿
步骤4：
加水至最高水位
步骤5：
大火烧开，撇去浮沫，转文火，焖煮半小时以上
步骤6：
按下“上升”键，升降篮升起，夹出鸭腿
步骤7：
鸭胗切片
步骤8：
鸭血切块
步骤9：
鸭肠随意切几刀，油豆腐对半切开
步骤10：
先放入粉丝、鸭血、鸭胗
步骤11：
按“下降”键，中火焖煮10分钟
步骤12：
按“上升”键，夹出粉丝、鸭血、鸭胗
步骤13：
放到碗内
步骤14：
将熟鸭肠、油豆腐放入锅中，中火煮3分钟
步骤15：
夹到碗内，放入少许香菜
步骤16：
好吃不上火的鸭血粉丝汤完成?
