食材： 三黄鸡一只约750g、花椒一小撮、大料完整一颗、葱、姜适量、盐，酱油适量 步骤1： 1.将整只鸡切成小块，用沸水焯下 2.将焯好的鸡连同上述材料一同放入锅内，加入温水以没过鸡块为准，再加入2小碗水煮，大火煮沸后，小火慢慢炖之。
