食材：
卤鸭胗250克、冠利绿辣椒5个、蒜2瓣、姜2片、葱2根、盐1小勺、红辣椒1只
步骤1：
冠利绿辣椒，卤鸭胗，蒜，姜。
步骤2：
把蒜切片，姜切丝。
步骤3：
冠利绿辣椒切丁，再加个红辣椒增加颜色和辣度。
步骤4：
大火，炒锅倒油，加入蒜片，姜丝，葱白，炒出香味。
步骤5：
加入卤鸭胗，翻炒均匀。
步骤6：
倒入绿辣椒丁和红辣椒，翻炒均匀。
步骤7：
加点盐调味。继续翻炒。
步骤8：
出锅前加入葱花。
步骤9：
超级下饭菜。
步骤10：
太美味啦。
