食材：
猪脆骨250g、百香果2个、生抽适量、料酒1汤匙、白糖适量、姜蒜适量、耗油适量、水适量
步骤1：
脆骨切小块，加入姜片、料酒腌制去腥
步骤2：
加入生抽腌制入味（约10分钟。有时间的话可以腌制久一点，越久越入味）
步骤3：
热油放大蒜炒排骨，让它更香脆
步骤4：
这里用砂锅来炖，没有砂锅用铁锅也行。先倒入适量酱油和两个百香果肉，加水，搅拌均匀做底
步骤5：
加入炒好的排骨（3-5成熟）
步骤6：
加入适量耗油、白糖。如果中途尝味觉得酸，可以按个人口味加糖
步骤7：
沸腾后小火慢炖，收汁差不多就ok啦！
