食材：
翅中，鸡脖，葱，姜，蒜，大料，料酒，盐，可乐一瓶，适量、
步骤1：
准备鸡脖，清洗干净
步骤2：
翅中也要，这是昨天做炸鸡翅剩下的翅中，已经焯熟处理干净
步骤3：
接下来，把葱切段，姜切片，准备大料一颗，干辣椒两个，这是准备焯鸡脖用的
步骤4：
把洗干净的鸡脖和葱姜，大料，干辣椒，还有放点料酒一通放入冷水锅里炒熟，去血沫，腥味
步骤5：
鸡脖焯熟以后，洗干净表面的薄膜，把刚刚煮鸡脖用的大料和干辣椒留下来，也洗下
步骤6：
我们用手把刚才煮好干净的鸡脖用手掰成小段，在切少许葱末，还有昨天的鸡翅中放在一起
步骤9：
收汁儿成功，出锅，装盘，可放几根香菜点缀一下，也可以不放
