食材：
鸭肉、酸菜、料酒，生抽，酱油、花椒，大料、生姜，干红辣椒
步骤1：
鸭肉汆水洗干净备用
步骤2：
酸菜洗干净备用
步骤3：
锅里加油，放姜片，大料，花椒，干红辣椒
步骤4：
加鸭肉，料酒翻炒
步骤5：
加酸菜，生抽，酱油翻炒
步骤6：
加水：热水最好
步骤7：
大火水开加盐，鸡精
步骤8：
出锅了，味道好极了！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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