食材: 水鸭半只、 步骤1: 水鸭切小块,放进锅里大火煮烧开5分钟后捞起,锅里倒油放入蒜姜,炒一下倒入鸭肉翻炒后放水没过鸭肉,煮10~20分,汤汁快干的时候加入盐,酱油,蚝油,料酒,直到油扁出来,就可以出锅了!