食材：
野鸭子1只、油适量、大酱1勺、五香粉适量、葱姜蒜适量、料酒适量
步骤1：
鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖
步骤2：
剁成小块
步骤3：
入炒锅中火炒
步骤4：
炒至锅内一点水也没有即可
步骤5：
出锅备用
步骤6：
葱姜蒜切段切片
步骤7：
另起油锅，爆香葱姜蒜
步骤8：
爆香五香粉，加入一勺酱
步骤9：
加入炒好的鸭肉块翻炒
步骤10：
烹入料酒
步骤11：
加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右
步骤12：
大火收汁
步骤13：
出锅装盘。
