食材：
猪大肠500g、青椒适量、花椒适量、姜1块、蒜2颗、豆瓣酱适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、葱4根、干红辣椒十个左右
步骤1：
干红辣椒备好
步骤2：
肥肠下锅里加点盐，煮十分钟左右，然后取出放冷后切段
步骤3：
青辣椒和姜蒜切成小块装盘
步骤4：
葱切成段
步骤5：
炒菜锅放油，等油热后再下肥肠翻炒一会
步骤6：
放花椒，姜蒜和豆瓣酱和少许酱油，干煸一会
步骤7：
放干红辣椒和青椒翻炒一会，放葱和少许鸡精，然后装盘
步骤8：
成品
