食材：
软米饭200g、牛里脊80g、番茄半个、鸡蛋1个、包菜20g、洋葱10g、马苏里拉奶酪适量、玉米淀粉2g、生抽1g、盐1g
步骤1：
牛肉洗净，先切薄片。
步骤2：
再剁成肉糜。
步骤3：
调入盐、生抽和淀粉，抓匀后腌制15分钟。
如果是给1岁以下的宝宝尝试，可以改为柠檬汁和淀粉来腌制。
步骤4：
番茄半个就好，去皮去籽后细细剁碎。
步骤5：
洋葱切丁。
步骤6：
包菜切丁。
馅料的选择比较随意，基本上冰箱里有什么菜就用什么菜。
步骤7：
热锅少油，倒入洋葱翻炒出香味。
步骤8：
再加入牛肉，炒至牛肉变色。
步骤9：
把番茄丁和包菜丁倒进去，炒散开。
步骤10：
炒至番茄出汁后，盛起备用。
步骤11：
煮好的白米饭铺一些在保鲜膜上。
注意煮的米饭不要太干，不然粘度较差。
步骤12：
把保鲜膜团起来，张开后得到一个圆饭团。
步骤13：
手心压扁，做成厚度在1cm左右的圆饼。
步骤14：
拿一个干净的杯底直径比圆饭饼直径短的杯子，杯底沾少许清水，轻轻在饭饼上压出圆形小坑。
力度别太大，以免米饭散开。
步骤15：
鸡蛋打散。
如果宝宝对蛋清过敏，就多加一个蛋黄。
步骤16：
用刷子给饭团两面刷上蛋液。
依次做好剩余的圆饭饼。
步骤17：
平底锅轻轻抹一层薄油。
步骤18：
起小火，把做好的圆饭饼放进去。
步骤19：
煎至蛋液开始凝固后，铺上炒好的馅料。
步骤20：
来点马苏里拉，多一点，再多一点，别吝啬。
步骤21：
盖上盖子，小火焖3分钟，至奶酪融化，蛋液彻底凝固后即可关火。
步骤22：
切成小块，柔软的米饭牛肉披萨就搞定啦~Bonappétit~
步骤23：
先来一块~
