食材：
掌中宝500g、泰式甜辣酱50g、酱油20g、料酒10g、姜3片、大蒜4瓣、橄榄油10g、柠檬汁15g、盐10g、小米椒2个、二荆条2个、葱、香菜、柠檬皮半个
步骤1：
姜切丝，葱白切碎，香菜梗切碎，辣椒切圈，大蒜切末备用
步骤2：
掌中宝加入料酒、姜丝，腌制10分钟
步骤3：
甜辣酱、酱油、蒜末、橄榄油、葱白、香菜倒入碗里，混合成酱汁
步骤4：
擦入半个柠檬皮，挤入柠檬汁，加入一点点盐提味，混合均匀
步骤5：
将腌过掌中宝洗净沥干水分，倒入辣椒和一半的酱汁，混合均匀腌制3小时
步骤6：
腌制好的掌中宝铺在烤盘上，入预热好的烤箱，210°C烤15-20分钟
步骤7：
取出，淋上剩下的一半酱汁，再入烤箱210°C烤10分钟，就可以享用啦~
