食材：
羊排1扇、盐适量、黑胡椒碎适量、百里香适量、迷迭香适量
步骤1：
温煮棒加热水到56度
步骤2：
温煮棒到55度时，迅速把肉放案板用厨房纸吸干两方面水分，两面撒上盐和黑胡椒罗勒迷迭香
步骤3：
真空袋抽真空，放入水箱内，不要没过真空口处
步骤4：
56度40分钟，同时把羊油煎锅备用
步骤5：
煮好后把羊排放入煎锅正反各煎三十秒，最后装入加热过的盘子，如果要做温泉蛋，可以把羊排取出后温煮棒调到65度十分钟左右即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
