食材： 驴肉500g、八角1个、桂皮5g、老抽1勺、料酒50g、盐少许、焦糖少许 步骤1： 1、驴肉过水撇沫; 2、用花生油爆炒; 3、加料酒、老抽、焦糖、盐; 4、叫一碗水，约400mL; 5、焖烧一小时至软烂; 6、装盘。
