食材：
青辣椒4个、红辣椒1个、牛筋丸140g、蒜头2瓣、油、蚝油、盐、白砂糖、酱油适量
步骤1：
蒜头洗净，把皮剥掉，拍开；
步骤2：
青辣椒、红辣椒洗干净，把籽去掉，切成小块；
步骤3：
牛筋丸解冻后洗净切片；
步骤4：
锅中加入适量油，加热后放入蒜头炒香；
步骤5：
牛筋丸片加入锅中，大火翻炒至变色；
步骤6：
加入青红辣椒块，继续大火翻炒至稍微变软；
步骤7：
最后加入蚝油、盐、白砂糖、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
步骤8：
成品图
