食材：
牛筋丸4颗、荞麦面70g、芹菜一颗、小米椒一颗（可无）、凉白开一碗、酱油（生抽）半勺
步骤1：
牛筋丸无需解冻~冷水入锅，大火煮沸
步骤2：
煮牛筋丸的同时，可以将芹菜摘掉叶子，洗净切段。小米椒切段。（不喜辣可以不加辣椒~）
步骤3：
水开后继续煮三分钟，再加入荞麦面，面加入后再煮5分钟。
步骤4：
准备一碗凉白开，面煮好后捞出，放入凉水中。
步骤5：
牛筋丸捞出切开~开片切块都行，我就直接一分为二了~（小心烫手）
步骤6：
起锅烧油，放入辣椒爆香
步骤7：
倒入芹菜翻炒半分钟
步骤8：
加入半勺生抽，翻炒均匀，再倒入牛肉丸，翻炒均匀即可~
步骤9：
碗中水倒掉，加入炒好的芹菜牛筋丸~
步骤10：
完成~
步骤11：
搅拌一下就可以开动啦~
