食材：
卤牛肚150g、胡萝卜一小根、青椒一小个、蒜2瓣、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、花椒适量
步骤1：
胡萝卜和青椒已经切成丝，牛肚切成丝，蒜切末
步骤2：
锅中放油，待油热后，加入花椒爆香，再加入蒜末
步骤3：
加入牛肚翻炒片刻，倒入料酒继续翻炒片刻
步骤4：
加入青椒翻炒片刻后，加入生抽和豆瓣酱
步骤5：
加入胡萝卜继续翻炒均匀，胡萝卜七分熟时加一点点开水，水近干时出锅即可
步骤6：
盛盘，即可享用。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
上一篇：吃了会上瘾的麻辣香锅
下一篇：毛血旺 | 日食记
